Необходимите продукти:
200гр. спагети + щипка сол
1 ч.ч. от водата на спагетите
150гр. панчета (бекон)
3 бр. жълтъци
50гр. пекорино романо ( пармезан или грана падано)
5,6 зърна черен пипер
50мл. бяло вино - Шардоне и Совиньон блан
1 ск. чесън
За поръсване около 20гр. пекорино романо и щипка черен пипер
Прочетете историята на ястието в нашият Блог: Спагети "Карбонара"
0 Коментари