Скумрия с доматен сос

Необходимите продукти:

Белени домати (консерва) - 1.200 кг.

Скумрия (300-400гр.) - 3 бр.

Целина (глава) - 100 гр.

Лук- 3 глави

Чесън - 5-6 скилидки

Лимон - 1 бр.

Сол на вкус

Захар - 2 ч.л.

Дафинов лист- 2 бр.

Черен пипер

Олио