Тиганички със солена плънка

Необходимите продукти:

1 яйце

250гр. кисело мляко

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. захар

10 гр. бакпулвер

210гр. брашно

За плънката:

100гр. настърган кашкавал

50гр. натрошено сирене

2 бр. триъгълни топени сиренца (или 40 гр. заквасена сметана, или гъсто кисело мляко)

олио за пържене