Банска капама

Необходимите продукти:

1 кг. кисело зеле

10 зърна черен пипер

1/4 ч.л. смляно семе резене - копър

2 бр. бахар

10 зърна черен пипер

1/4 ч.л. смляно семе резене - копър

2 бр. бахар

4 телешки пържоли - 400гр.

4 свински пържоли

1/2 пиле

100гр. ориз

1 кървавица

100гр сланина

2 глави чекане - червено цвекло - варено.

1 дафинов лист

120мл. червено вино.