Необходимите продукти:
1 кг. телешко шкембе -
2 жълтъка
200гр. кисело мляко
1/2 л. бульон от свареното шкембе
70гр. брашно - 5 с.л.
30гр. масло
250мл. прясно мляко
2 ч.л. сол
За оранжевото олио:
1/2 морков
80мл. олио
2 ч.л. червен пипер
За чесновато залимка:
5 скилидки чесън
60мл. винен оцет
30мл. вода
1/4 ч.л. сол
0 Коментари