Погача със сирене и шарена сол

Необходимите продукти:

Брашно - 600гр. (пресято)

Прясно мляко - 300мл. (топло)

Захар - 2 с.л.

Белтъци - 2 бр.

Жълтъци - 1 бр.

Сол - 1 ч.л.

Суха мая - 11гр.

Олио - 60мл.

Краве масло - 60гр.

Краве сирене - 200гр.

Жълтък - 1 бр. (за намазване)

Шарена сол - за поръсване

Сусам - за поръсване