Пилешки кюфтенца печени на фурна и сос от синьо сирене

Необходимите продукти:

За каймата:

500гр. пилешко месо от гърди

1/2 глава кромид лук

2 стръка целина

1 скилидка чесън по желание /гранулиран чесън/

1 яйце

1 1/2 - 2 с.л. разтопено масло /30 г/

1 к.ч. галета

1 ч.л. сол

черен пипер по желание

За соса:

80-100гр. синьо сирене

250мл. прясно мляко

1 ч.л. сол