Домашен турски хляб

Необходимите продукти:

Брашно - 550гр.

Суха мая - 11гр.

Захар - 20гр.

Вода - 300мл. (хладка)

Олио - 40мл.

Яйчен белтък- 1 бр.

Сол - 6гр.

За намазване:

Яйчен жълтък - 1 бр.

Вода - 1 с.л.

За поръсване: 

Сусам