Класическа торта "Наполеон"

Необходимите продукти:

За блатовете:

420гр. брашно 

200гр. краве масло

1 яйце

1 с.л. олио

1 с.л. оцет

Щипка сол

Ледено студена вода - доливам към яйчената смес - за са стане общо 200мл.

За крема:

800мл. прясно мляко

200гр. краве масло

180гр. захар

40гр. брашно

40гр. нишесте

10гр. ванилена захар

Разточваме блатовете с диаметър около 26-28 см.

Печем всеки блат по 7-8 мин в загрята до 210градуса фурна.