Необходимите продукти:
За малка питка 20см:
400гр. пълнозърнесто пшенично брашно (използва тип 1850)
100гр. брашно от лимец ( не е задължително може да сложите само пълнозърнесто пшенично)
300мл. газирана вода
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.л. сода за хляб
1 с.л. бакпулвер
3 с.л. олио
1 с.л. оцет
1 бр плик за печене
Омесва се тестото и се охлажда поне 1 час в хладилник.
Пече се на 200 градуса в предварително загрята фурна без вентилатор за 20 минути и още 20-25 минути на 180 градуса.
След изпичане се отваря веднага плика. Охлажда се покрита с кърпа.
0 Коментари