Кинкали - грузински пелмени

Необходимите продукти:

1 кг. фино брашно

2 ч.л. сол

2 бр. яйца

1 л. вода

700гр. говеждо месо или смес говеждо и свинско

2 глави лук

1 връзка смлян кориандър

0.5 връзка магданоз

0.25 ч.л. лют червен пипер

0.25 ч.л. смлян кимион