Печен патладжан с кайма

Необходимите продукти:

За 4-5 порции:

3 средни патладжана

500гр. телешка кайма

1 консерва домати на кубчета (400гр.)

2 глави лук

2-3 скилидки чесън

1 домат

50мл. зехтин

1 ч.л сол

1/4 ч.л. черен пипер

1/2 ч.л. кимион

2 ч.л. риган

1 ч.л. червен пипер

По желание 1/2 ч.л. лют пипер