Стопено сирене

Необходими продукти:

200-250 г сирене /краве, овче/
червени чушки
30-40 г краве масло
300-400 г цедено кисело мляко
3-4 скилидки чесън
1-2 ч.л. червен пипер
сол

струйка олио

Начин на приготвяне:

1:Разтопяваме кравето масло. Намачкваме сиренето, добавяме го при маслото. Разбъркваме непрекъснато докато сиренето се разтопи.

2:Поръсваме с червен пипер.

3:Стриваме чесъна с малко сол, поливаме със струйка олио. Прибавяме го към предварително разбитото цедено мляко.

4:Постепенно добавяме омекналото сирене, разбъркваме внимателно.

5:Оформяме ролца от чушката, с помощта на пош ги пълним с приготвената плънка.