- освно
- до 60мин.
- 6Порции
Необходими продукти:
15-20 листа от кисело зеле
1 ч.ч. ориз
10-12 пресни печурки /стерилизирани/
1 морков
1 глава кромид лук
1 к.ч. олио /50-60 мл/
2-3 с.л. бяло вино
1-2 с.л. соев сос
1 с.л. червен пипер
1-2 ч.л. чубрица
2 дафинови листа
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
1:Нарязваме лука и моркова, запържваме ги в сгорещено олио.
2:Добавяме нарязаните на едро пресни печурки. След 5 минути като омекнат, слагаме ориза.
3:Пържим докато стане стъклен, поръсваме с червен пипер. Оттегляме от котлона, разбъркваме за кратко.
4:Покриваме дъното на тенджера със зелеви листа.
5:Заливаме с бяло вино, поръсваме с чубрица, сол, соев сос. Наливаме 1 ч.ч. гореща вода и варим на бавен огън за около 10 минути докато оризът поеме водата.
6:Завиваме сарми и ги подреждаме със затворената част надолу.
7:Поливаме със зелев сок, поръсваме с още малко червен пипер и дафинови листа. Наливаме гореща вода над нивото на сармите. Затваряме с чиния и варим 30 мин. на бавен огън.
1 ч.ч. ориз
10-12 пресни печурки /стерилизирани/
1 морков
1 глава кромид лук
1 к.ч. олио /50-60 мл/
2-3 с.л. бяло вино
1-2 с.л. соев сос
1 с.л. червен пипер
1-2 ч.л. чубрица
2 дафинови листа
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
1:Нарязваме лука и моркова, запържваме ги в сгорещено олио.
2:Добавяме нарязаните на едро пресни печурки. След 5 минути като омекнат, слагаме ориза.
3:Пържим докато стане стъклен, поръсваме с червен пипер. Оттегляме от котлона, разбъркваме за кратко.
4:Покриваме дъното на тенджера със зелеви листа.
5:Заливаме с бяло вино, поръсваме с чубрица, сол, соев сос. Наливаме 1 ч.ч. гореща вода и варим на бавен огън за около 10 минути докато оризът поеме водата.
6:Завиваме сарми и ги подреждаме със затворената част надолу.
7:Поливаме със зелев сок, поръсваме с още малко червен пипер и дафинови листа. Наливаме гореща вода над нивото на сармите. Затваряме с чиния и варим 30 мин. на бавен огън.
0 Коментари