Необходими продукти:
400 г сварен нахут
2 с.л. зехтин
2 броя сварени картофи
2 броя пера на зелен лук, нарязани на ситно
1 брой сварен морков, нарязан на колела
1 глава лук, нарязана на дребно
1 ч.л. чесън на прах
½ пиперка
1 с.л. наситнен магданоз
3 с.л. галета
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
1. В кухненския робот се смилат сварения нахут и моркова. В отделна купа се мачкат
картофите на пюре. Смесете нахута с моркова и картофеното пюре. Подправете със сол и
черен пипер, след което разбъркайте добре.
2. Добавете към пюрето ситно нарязания лук, пиперката (на кубчета), ситно нарязаните
зелен лук и магданоз, солта, чесъна на прах, галетата и объркайте добре. С помощта на
лъжица оформете еднакви кюфтета.
3. Кръглите кюфтета се подреждат в тава, която предварително е застелена с хартия за
печене. С помощта на четка намажете кюфтетата със зехтин.
4.Печете постните кюфтета 20 минути в загрята на 200 градуса фурна до красив златист цвят. Топлите кюфтета се
гарнират със салата.
0 Коментари