Нужните продукти:
500 гр. кайма смес
1 глава лук
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1/2 ч.л. кимион
1 и 1/2 ч.л. червен пипер
лют червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Най-напред си нарязваме лука на дребни парчета, но не прекалено на ситно. Смесваме го с каймата, добавяме 2 с.л. олио и подправките. Омесваме добре сместа, оформяме кюфтетата, които е хубаво да престоя в хладилник за известно време, но не е проблем да бъдат приготвени веднага. Включваме си парти грила и печем добре сплесканите кюфтета за по 8 минути от всяка страни или до придобиване на приятен загар. Вътрешната температура на кюфтетата, която можем да измерим с кухненски термометът, трябва да е поне 75 градуса.
0 Коментари