Рецепта за саздърма от свинско и пилешко месо в бутилка

Необходимите продукти:

1 кг свинско месо (флейка, плешка, бут). Изберете полутлъсто месо!

4 бр. пилешки бутчета (по-възможност по-едри)

6-7 зърна бахар

8-10 бр дафинов лист

2 чаени лъжички смлян кориандър

2 чаени лъжички чесън на гранули (или 3-4 скилидки )

2 чаени лъжички смлян черен пипер

1 чаена лъжичка желатин 

36-40 грама сол