Необходимите продукти:
За ягодовото желе:
120гр. пюре от ягоди
40гр. захар
50гр. ситно нарязани ягоди
5гр. желатин
30мл. вода за желатина
След приготвянето трябва да престои в хладилника 1-2 часа или във фризета 30 Мин - за да се желира
За блата:
30гр. брашно
40гр. брашно от шамфъстък
40гр. пудра захар
30гр. захар
1 яйце
2 белтъка
Щипка сол
Печем в загрята до 170 градуса фурна 16-18 Мин
Ягодов мус:
300гр. ягоди
200мл. течна сладкарска сметана за разбиване ( животинска, с 30-35% масленост)
70гр. пудра захар
10гр. желатин
60мл. вода за желатина
За украса:
250 -300гр. ягоди
Сглобената торта трябва да престои в хладилника 6-8 часа
0 Коментари