Необходимите продукти:
1,1кг. свински бут
0,9кг. гърди без кост
7гр. фин лют пипер
3гр. черен пипер
5гр. чубрица
36гр. сол
350гр. лук/праз
200гр. леден скреж или ледено студена вода
При необходимост може да се добави 100-150гр. сланина.
Черва с диаметър 28-30мм.
0 Коментари