Консерви от домати с патладжан

Необходимите продукти:

3кг. домати

2 патладжана (аз ползвам бели, но може и лилави)

2-3 глави лук

2 люти чушки

100мл. зехтин- слагаме в доматите

80мл. олио - за запържване на лука и патладжаните 

сол на вкус