Домашна лютеница на фурна

Необходимите продукти:

4 кг. червени чушки

3 кг. домати

1 кг. патладжан

800гр. моркови

2 ябълки

100 мл олио

3 с.л. захар

2 1/2 с. л. сол

1 ч.л. черен пипер

1/2 ч.л. пушен червен пипер