Кълцано кьопоолу по селски

Необходимите продукти:

3 патладжана

3 червени пиперки

3 зелени пиперки

1 малка глава червен лук

2 не много големи домата

3-4 скилидки чесън

50-60гр. олио 

1 връзка магданоз

сол и оцет на вкус