Телешки език с домати на фурна

Необходимите продукти:

Телешки език - около 700гр.

Лук - 1 глава, голяма

Оцет - 1 чаша

Домати - 500гр. обелени

Канела - 1/2 пръчица

Карамфил - 1/2 ч.л. счукан

Магданоз - 1/2 връзка

Естрагон - 1 щипка

Сол

Черен пипер

Олио - 4 с.л.