Свинска джолан чорба

Необходимите продукти:

Свински джолан с кост- 1 бр. - 1.200 кг.

Целина (глава)- 100 гр.

Моркови- 2 бр.

Лук- 3 глави

Ориз- 150 гр.

Кисело мляко- 400 гр.

Жълтъци- 2 бр.

Брашно- 2 с.л.

Дафинов лист- 2 бр.

Сол

Черен пипер

Олио

Магданоз