Макарони със сирене

Необходимите продукти:

За 6-8 порции:

400гр. макарони

40гр. краве масло

40гр. брашно

800гр. прясно мляко

100гр. моцарела

100гр. чедър

30-40гр. пармезан

1 ч.л. горчица

2 с.л. сос уорчестър

1/2 глава лук

1 дафинов лист

2-3 карамфилчета

сол, черен пипер