Сладка пита с маслено - захарна коричка

Необходимите продукти:

За тава с диаметър 25 см.:

90гр. масло

60гр. захар

3 яйца

Щипка сол

170мл. прясно мляко (на стайна температура или най-добре около 35-38 градуса)

1 ч.л. есенция ванилия или 1 пак. ванилена захар

5 гр. суха мая (или 15 гр. свежа мая)

400гр. брашно

За маслено-захарната коричка:

65гр. масло

110гр. захар

По желание: 100мл. течна сладкарска сметана за поливане на питата