Необходимите продукти:
За 16 порции
Блат и Основа:
150гр. овесени ядки
70гр. начупени лешници
1/2 с.л. ленено семе - смляно
щипка сол
1 1/2 с.л. кленов сироп или мед
1 с.л. лешников тахан
1 ч. л. какао
8 фурми без костилка
Поставете овесените ядки и ядките в кухненски робот и ги обработвайте до смилане.
Добавете ленено семе, какао, сол и разбъркайте. dd останалите съставки и обработвайте до лепкаво тесто.
Притиснете плътно тестото в тартата и оставете да стегне в хладилник
Пълнеж и Крем:
400мл. лешниково мляко
100гр. лешников тахан
2 супени лъжици какао
75мл. кленов сироп
1 с.л. царевично нишесте
1 ч. л. агар
Поставете всички съставки с изключение на царевичното нишесте в сос и загрейте, за да се комбинират добре.
Оставете да изстине. Изсипете обратно в тенджера и царевичното нишесте и въздух.
Оставете да заври за кратко и оставете да къкри, докато се сгъсти.
Изсипете сместа в купа и я оставете да изстине малко, след което изсипете върху стегнатата основа и оставете да стегне в хладилник за една нощ.
Украсете с лешници, горски плодове и цветя.
0 Коментари