Пилешка крем супа

Необходимите продукти:

60гр. масло

1 среден лук

1 голям морков

2 стръка целина

60гр. брашно

1,2-1.5 л. бульон

150гр. сметана 

сол, бял пипер

магданоз или целина за завършване

За бульона:

1 пиле без гърдите /може да използвате и крилца, бутчета/

2 л вода

1 лук /срязан на 4/

2 стъбла целина /може да използвате и глава целина, но стъблата имат по-свеж аромат/

1 морков

3-4 скилидки чесън

1 дафинов лист

10 зърна черен пипер

стръкче мащерка

дръжки от магданоз

1 ч.л. сол