Милинки с шунка и кашкавал

Необходимите продукти:

500гр. брашно

2 с.л. кисело мляко

1/2 ч.л. сода бикарбонат

1 яйце

1 ч.л. захар

1 с.л. олио

1 ч.л. сол

За плънката:

100гр. шунка

100гр. кашкавал

За маяното тесто:

1 пак. (10гр.) суха мая /1/3 кубче прясна/

3 с.л. прясно мляко

1 ч.л. захар

2 ч.л. брашно

За заливката:

60гр. краве масло /1/2 пак./

2 ч.л. брашно

1 непълна ч.л. сол