Риба задушена върху зеленчуци

Необходимите продукти:

4 големи парчета риба (по ваш избор), при мен  е шаран 

1 глава лук

1 глава чесън

15-20 чери доматки

1 морков

1  чушка (люта или сладка - по ваш избор)

30млл. зехтин

40гр. краве масло 

50мл. вода

Розмарин, сол, черен пипер - на вкус

Задушаваме 30мин. под капак и още 5 Мин - без капак.