Гпис халва с ароматни подправки и портокалови корички

Необходимите продукти:

За 6-7 порции:

300гр. пшеничен грис

120гр. масло + 20-30мл. олио

За захарният сироп:

250гр. захар

430мл. вода

кората от 1 портокал

2 пръчки канела

4-5 кардамона

4-5 карамфилчета

1-2 звездовидни анасона

За портокаловите корички:

Кората от 2 портокала

Сокът от 2-та портокала

50гр. захар

подправките от захарният сироп

За сметаната:

200гр. животинска сметана 30-35%

50гр. пудра захар

ванилова есенция