Заешко роле с бекон и горчица

Необходимите продукти:

1 бр. заек

1 бр. белтък

100мл. сметана

250гр. бекон

2 с.л. паста от червено къри

12 бр. аспержи

12 бр. чери домати

1 щипка сол

50мл. маслиново масло

80гр. краве масло

60гр. брашно

1 л телешки бульон

100мл. сметана

2 с.л. ретро горчица