Тарт „Татен“

Необходимите продукти:

250гр. брашно

170гр. краве масло

50гр. пудра захар

2 бр. жълтък

1 щипка сол

1 ч.л. заквасена сметана

800гр. ябълки

100гр. захар

0.25 ч.л. канела

2 ч.л. ванилов екстракт

1 с.л. лимонов сок