Необходимите продукти:
500гр. шпроти
1 лимон
120-150гр. едра морска сол
1 л. вода
50-60мл. зехтин
50мл. олио
Рибата се почиства и маринова 12 часа в солена саламура. Прецежда се от саламурата и се оскусява с лимона, добавя се още саламура и престоява така още 2-4 часа. Съхранява се за по дълго покрита с мазнина в хладилника.
0 Коментари