Козунак с шипков мармалад - омесен с миксер

Необходимите продукти:

35 гр. прясна мая ( 15 гр. суха )

750 гр. брашно тип 500

1/2 ч. л. сол

60 мл. олио

60 гр. краве масло -разтопено

150 мл. прясно мляко

4 яйца размер L - 260гр.

1 пакетче ванилова захар - 10 гр.

Кората на 1 лимон 

200 гр. захар

50 гр. орехови ядки

100 гр. мармалад от шипки

2 с.л. галета

1 яйце за намазване