Карфиол със сос бешамел

Необходимите продукти:

Карфиол - 1 брой. (1 кг.)

Сос:

Разтопено масло - 60гр.

Брашно - 20гр.

Мляко - 200мл.

Сметана - 100мл. (30 - 33%)

сол

Черен пипер

Сирене - 70гр.

Печете 20-25 минути при 200° С.