Необходимите продукти:
Квас:
250мл. прясно мляко (38-40 градуса)
50гр. кафява захар
12гр. суха мая
3 яйца
3 жълтъка
150гр. меко краве масло
Тесто:
Квасът
700гр. брашно
200гр. захар (бяла и / или кафява)
Корички настъргани от 1 лимон и 1 портокал
30гр. мед
1 ванилия
5гр. сол
1/2ч.л. Куркума
200гр. сушени червени боровинки, кайсии и стафиди
За сушените плодове: 2 супени лъжици ром
Глазура:
З цвята разтопен шоколад
Квасът трябва да престои при стайна температура 8-10 часа
Тестото втасва първо 2 часа и още 2 часа във формите.
0 Коментари