Мекици със сода

еобходимите продукти:

За да си приготвите 7 мекици с диаметър около 15-16 см., ще ви трябват:

400гр. кисело мляко

1 яйце

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

6 гр. сода бикарбонат

20мл. олио

550гр. брашно + 50 гр. за доомесване (общо 600 гр.)

допълнително около 20 гр. за разточване на мекиците

мазнина за пържене (пържа в тиган с диаметър 18 см и олио с височина около 1.5 см от дъното)