Сарми с кисело зеле в гювеч

Необходимите продукти:

1 кисела зелка 

1 кг. кайма 

200гр. ориз 

2 глави лук 

40мл. олио + по желаете 1 суп л свинска мас 

50гр. бекон или сланина 

1 с.л. червен пипер

1 ч.л. чубрица

1 ч.л. черен пипер

Сол на вкус 

Гореща вода и 3-4 с.л. олио за заливане на сармите в гювеча и 1/2 ч.л. червен пипер - за поръсване отгоре

Слагаме в студена фурна, включваме я на 180 градуса и печем под капак 1,5 часа.