Пълнени чушки с боб

Необходимите продукти:

За 4 порции:

15-20 сухи червени чушки

250гр. зрял боб

1 морков

1 праз лук

1 ч.л. джоджен

1 ч.л. сминдух

1 ч.л. чубрица

1 ч.л. червен пипер

6 с.л. олио

1 ч.л. сол