Самоковски зелник

Необходимите продукти:

1 пакет кори за баница (400-500гр)

300-400гр. извара (рикота) или тварог

500гр. бяло саламурено сирене (фета)

1-2 големи стръка праз (или 500гр. спанак, киселец, лапад)

Кисело мляко

Брашно

Яйца

Олио

Масло, Гъша или Свинска мас