Гризини с ким

Необходимите продукти:

За гризини с мая

Брашно - 300гр.

Вода - 160мл.

Мая - 5 гр. прясна

Зехтин - 2 с.л.

Ким - 1 с.л.

Сол - 7 гр.

С остатъчен квас:

Брашно - 200гр.

Квас - 120гр. остатъчен левито мадре

Сол - 7 гр.

Ким - 1 с.л.

Зехтин - 1 с.л.

Вода - 50 гр.