Необходимите продукти:
За 30-32см. тава:
1-1,2 кг брашно
500мл. мляко
4 яйца (3 в тестото и 1 за намазване)
5 с.л. кисело мляко
5 с.л. олио
2 пакетчета суха мая (общо 14 грама)
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
50гр. краве масло
семена за поръсване по желание
5-6 с.л. мерудия или друга подправка по желание
Мерудията е смес от червен пипер, малко черен пипер, чубрица, сминдух, сол и др.
Тестото втасва около час, оформя се питката.
Втасва втори път за около 30-40 минути, намазва се с разбито яйце и след това по желание се украсява със семена.
Пече се на 180 градуса.
0 Коментари