Супа "Разсолник" - традиционна руска супа с кисели краставички

Необходимите продукти:

500гр. телешко или свинско, за предпочитане с кост (или 2,5-3л. готов бульон)

150гр. перлен ечемик

1-2 картофа

1 глава лук

1 морков

4 кисели краставици

Черен или пъстър пипер - на вкус

Сушен или пресен босилек - на вкус

Риган / микс билки от Прованс - на вкус

Краве масло и олио - за задушаване на зеленчуците

Сол на вкус