Туршия от пресен млечен чесън

Необходимите продукти:

За 1 буркан от 800мл. 

8 бр пресен чесън (около 500гр.)

около 3-4 с.л. сол

1 к.л сода

Вода

Чесънът се почиства и се накисва 0,5 л студена вода с 1 к.л. сода за 24 часа. 

Ако правите по- голямо количество се слага около 1 ч.л. сода на 1 л. вода. 

Туршията е готова за ядене след 2-3 месеца, държи се на хладно.