Кюфтета с плънка от кашкавал и гъби - Болярски кюфтета

Необходимите продукти:

600гр. кайма

1 ч.л. сол

черен пипер 

4 стръка риган

(1 ч.л. сушен )

1/2 глава кромид лук - 60-70гр.

За плънката:

100 гр. печурки

100 гр. кашкавал

За гарнитура:

1 морков

1 консерва царевица - 300гр.

1  буркан грах - 700гр.

6 стръка копър

30гр. масло

щипка захар и сол