Погача за коледни и новогодишни празници

Необходимите продукти:

За форма с диаметър 28 см:

2 яйца XL (или 2 яйца + 1 белтък, ако са размер M)

1 ч.л. захар

1 1/2 ч.л. сол

1 с.л. кисело мляко

3 с.л. олио

100мл. вода

200мл. прясно мляко

около 700-750гр. брашно (до получаване на меко, почти нелепнещо тесто)

10гр. суха мая

Плънка:

250гр. сирене

1 яйце

Може да мажете с разтопено масло отделните елементи от питката при оформянето