Гратиниран лаврак със зеленчуци и сирене

Необходимите продукти:

4 бр. филе от лаврак

200гр. броколи

200гр. карфиол

150гр. праз

2 скилидки чесън

100гр. животинска сметана

100гр. синьо сирене

1 бр яйце

30гр. настъргано сирене „Грана падано”

0.5 ч.л. брашно

1 с.л. сок от лайм