Месо от пилешки бутчета в буркан

Необходимите продукти:

Пилешки бутчета (четвъртини)

Подправли и сол на килограм месо:

2 гр. черен пипер

1 гр. кориандър

1 гр. чесън на гранули

2 гр. бял синап

2 гр. едросмлян червен пипер

бульон или вода

16 гр. сол