Свинско със сини сливи

Необходимите продукти:

Свинска плешка - 1.2кг.

Сушени сини сливи - 150гр.

Вода - 500мл. (хладка)

Праз - 4 стръка

Чесън - 4 скилидки

Доматено пюре - 3 с.л.

Бяло вино - 100мл.

Брашно - 2 с.л.

Заха р- 2 ч.л.

Бахар - 3-4 зърна

Сол

Черен пипер

Червен пипер

Олио